Ancora giovane, eppure
malato da tempo, per Brighton Dama Zanthe sembrava davvero giunta la
fine. Il 34enne dello Zimbabwe era stato già messo nella sua bara. I
parenti e gli amici avevano cominciato a sfilare davanti al feretro in
una camera mortuaria allestita di tutto punto. E proprio uno degli
addolorati conoscenti del presunto defunto, il suo datore di lavoro, si è
accorto per primo che Zanthe stava muovendo le gambe. A quel punto,
improvviso e inevitabile, c’è stato un cambio di scenario. I familiari
del giovane hanno chiamato i soccorsi e Zanthe è stato portato
nell’ospedale di Gweru. Dopo due giorni è tornato a casa. Ora sta bene,
ma non ricorda nulla né della sua morte né della ‘resurrezione’.
venerdì 17 maggio 2013
giovedì 28 febbraio 2013
Ricetta della pasta e fagioli
...I fagioli restano molto in corpo, quetano per un pezzo gli stimoli della fame; ma...anche qui c'è un ma, come ce ne sono tanti nelle cose del mondo, e già mi avete capito. Per ripararvi, in parte, scegliete faglioli di buccia fine o passateli. Per rendere la zuppa più grata al gusto e saporita, fatele unaoffritto in questa proporzione: prendete un quarto di cipolla, uno spicchio d'aglio, un pizzico di prezzemilo e un bel pezzo di sedano bianco. Tritate finissimi questi odori colla lunetta e metteteli al fuoco con olio a buona misura; siate generosi a pepe. Quando il soffritto avrà preso colore, unitevi due ramaioli della broda dei fagioli, aggiungete un poco di sugo di pomodoro o di conserva, fateli alzare il bollore e versatelo nella pentola de' fagioli. Per chi aggradisce un poco d' erbaggio può mettere il cavolo nero, prima lessato e fatto bollire alquanto nel liquido del soffritto suddetto. Ora non resta che bagnare il pane, già preparato avanti confette arrostite, grosse un dito e poi tagliate a dadi.
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