mercoledì 15 ottobre 2014

Freedom

Freedom means having power; not the power to control other people but the power to control the circumstances of one’s own life. One does not have freedom if anyone else (especially a large organization) has power over one, no matter how benevolently, tolerantly and permissively that power may be exercised. It is important not to confuse freedom with mere permissiveness.
Unabomber

venerdì 17 maggio 2013

Si risveglia al suo funerale

 Ancora giovane, eppure malato da tempo, per Brighton Dama Zanthe sembrava davvero giunta la fine. Il 34enne dello Zimbabwe era stato già messo nella sua bara. I parenti e gli amici avevano cominciato a sfilare davanti al feretro in una camera mortuaria allestita di tutto punto. E proprio uno degli addolorati conoscenti del presunto defunto, il suo datore di lavoro, si è accorto per primo che Zanthe stava muovendo le gambe. A quel punto, improvviso e inevitabile, c’è stato un cambio di scenario. I familiari del giovane hanno chiamato i soccorsi e Zanthe è stato portato nell’ospedale di Gweru. Dopo due giorni è tornato a casa. Ora sta bene, ma non ricorda nulla né della sua morte né della ‘resurrezione’.

giovedì 28 febbraio 2013

Ricetta della pasta e fagioli

...I fagioli restano molto in corpo, quetano per un pezzo gli stimoli della fame; ma...anche qui c'è un ma, come ce ne sono tanti nelle cose del mondo, e già mi avete capito. Per ripararvi, in parte, scegliete faglioli di buccia fine o passateli. Per rendere la zuppa più grata al gusto e saporita, fatele unaoffritto in questa proporzione: prendete un quarto di cipolla, uno spicchio d'aglio, un pizzico di prezzemilo e un bel pezzo di sedano bianco. Tritate finissimi questi odori colla lunetta e metteteli al fuoco con olio a buona misura; siate generosi a pepe. Quando il soffritto avrà preso colore, unitevi due ramaioli della broda dei fagioli, aggiungete un poco di sugo di pomodoro o di conserva, fateli alzare il bollore e versatelo nella pentola de' fagioli. Per chi aggradisce un poco d' erbaggio può mettere il cavolo nero, prima lessato e fatto bollire alquanto nel liquido del soffritto suddetto. Ora non resta che bagnare il pane, già preparato avanti confette arrostite, grosse un dito e poi tagliate a dadi.